瓊漿玉露,盡在人間
#209 穹林露
#1209 穹林露冷凍包
#12096 穹林露禮盒(6入)
容量不變包裝精美送禮自用兩相宜。
穹林露的主要原料為白木耳和福圓。
白木耳是人們心目中蕈類的王者,具滋陰補腎,潤肺止咳;
福圓益氣安神,強心健腦;
棗是維生素王,能補中益氣、養血生津。
雙連圓仔湯將這些性平、溫和,並可常食的天然素材經功夫熬煮白木耳滑嫩、福圓甘甜口感溫潤宜人,滋生津液,色澤如琥珀般晶瑩剔透,仙氣飄飄,猶如人間之瓊漿玉露是謂[穹林露]。
循古法直火炊煮鎖住營養、口感鬆軟,飽滿的綠豆香氣令人口齒留香。
屏東小農契作無毒栽種,不打生長激素,果肉扎實香氣滿溢且沁甜,是備受陽光寵愛的嬌兒。
選用特級芋頭,絕無添加物、防腐劑。
細火慢煨,色澤、亮度、顆粒豐滿,口感皮薄、緊實、綿密且Q彈,工法的講究是藝術。
來自宜蘭頂級沙仁,油質細密,原汁原味、濃郁醇厚,人工選粒吃的健康。
選用特級芋頭,完美的芋頭糖水比例是細緻度的先決條件,細火慢煮練成絲綢般的質地。
選用來自南投埔里的優質龍眼乾,溫潤高級感~
100%純糯米研磨手工搓湯圓,絕無添加物、防腐劑。
夏季限定(6-8月中旬)
原味/牛奶2種口味-
鳳梨含量95%UP及少許蘋果-
新鮮鳳梨冷凍成冰磚打成冰沙,口感上雖然會有些沙沙的纖維感,在沒人工添加物中卻能擁有一般Smoothie少有的厚度令人驚豔,入口如雪酪Sorbet般的存在~
夏季限定(5月底-8月結束)
優格/牛奶2種口味
芒果97%UP
盛夏之時台灣最金光閃耀的芒果季
本體為新鮮芒果冷凍成冰磚精製的冰沙
絕無人工化學添加物
與您的味蕾來場金色的豔遇
因為是新鮮水果調製,使用前均需搖一搖以平衡果汁濃淡及甜度。
*外帶以瓶裝(分冷藏和冷凍2種)
春夏季限定(4月中旬-9月結束)
蜂蜜/牛奶2種口味
超級果實桑椹,本身具有極高的營養價值和養身作用,故民間早有[四月桑椹賽人參]一說。
一年之計在於春,來雙連圓仔湯品嚐好比黑金般價值的超級果實,猶如為自己儲備一整年的好元氣。
一般的刨冰主體澆上當季新鮮蜜製桑椹果粒並淋上蜂蜜或牛奶不同口味淋醬,最後綴上雪白滑嫩奶凍。
烏龍麵系列
#701 什錦烏龍麵
#705 泡菜什錦烏龍麵
#706 豆乳烏龍麵系列
待客之道
十足誠意的烏龍麵,
敦厚舒服湯底,清爽香氣撲鼻,
佐以天然蔬菜、蕈類等食材。
這款湯麵裝載了與家人的點點滴滴, 一開始是媽媽的愛心成了家人們旅外回家不二選項,後來終成雙連圓仔湯為出外茹素的客人精心準備的正餐。
目前小店的[#701什錦烏龍麵]許多年前[什錦鍋燒烏龍麵]的2.0版,曾經客人以充滿驚奇的表情說到: "這是一碗具有誠意的烏龍麵", 我們的麵體以較多的"在來米"成份製造表現台客風情; 不同於坊間的日式烏龍麵, 湯底清爽香氣撲鼻, 佐以各類天然蔬菜和蕈類食材組合而成, 整體敦厚舒服。
這是一款有愛的台式湯麵, 一如同家人相伴相挺之情無庸置疑。
三種口味
#306鼠麴粿-
蘿蔔絲(菜脯米)
甜花豆
鹹綠豆(炒薑)
門市現場販售均當日生產,因為工序繁雜,門市每日限量販賣,建議客人提早預訂(數量少無妨)。
鼠麴草隨著春天的腳步, 於菜畦茶園中見芳蹤, 直至清明時節亮麗的黃花盛開。鼠麴草地上部分可入藥(性平、味甘)之外,亦可作為原料,製成各種小食。於現今速食文化中,工序繁複的鼠麴粿,堪稱民間草仔粿中的極品,典藏純真的兒時記趣和家人無盡的關愛。
雙連圓仔湯堅持全株鼠麴草僅採嫩莖、葉和花苞,再與糯米揉合完美呈現細緻餡料與粿皮的好勁道!
手作職人的最高講究~
材料講究,粿皮散發淡雅清香。
沒有十足的誠意和精力是無法完成全鼠麴草的草仔粿,這是一道不凡的珍貴茶點。
*常溫陰涼處放置可保存2日。
*冷凍(退冰可食)和冷藏(需加熱食用)保存的差別。
1)冷凍期限:7天為優,或~15天內。
2-3日內移出室溫退冰約5-6小時,鼠麴粿變軟可直接吃食無須加熱//冷凍超過3日以上,需加熱食用,方法可參考說明書
2)冷藏期限:4-5天,一定要加熱才可吃食(蒸熱,烤箱烤或平底鍋小火乾煎)。
於現今速食文化中,工序繁複的鼠麴粿,堪稱民間草仔粿中的極品。
● 電話: (02)-2559-7595
● 地點:103台北市大同區民生西路136號。
● 營業時間:週二~週日,早上10:30~晚09:30。
● 公休:週一公休,逢國定假日正常營業。
● 訂購傳真: (02)-2559-7595